冷链运送，是指在运送整个过程中，不论是转移装卸、变化运送办法、拆换包装机械设备等阶段，都使所运送货品持续坚持必定温度的运送。冷链运送办法可所以路途运送、水道运送、铁路线运送、航空公司运送，还可所以多种多样运送办法构成的综合性运送办法。伴随着冷链运送范畴的发展趋势，干冰在冷链运送中的运用的愈来愈多。 干冰是什么呢？干冰是固体的二氧化碳,在常温下和气体压强为6079.8千帕的压力下把二氧化碳冷疑成透明的液态，再在低电压下快速凝结成卡紧的风雪状固态化学物质，其温度是零下78.5°C，这是干冰。
干冰和遍及的水冰不一样。更先干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,温度比水冰更低，能够抵达零下78.5°C，次之干冰消化吸收热能后会当即提升成二氧化碳气体，无一切残余和毒副作用、无臭味，也不会因溶化产生水迹，还有，与水冰溶化加剧微生物的繁育不一样，干冰的特点使其能够减小病菌等生物的活力，削减运送物件的腐坏时长。用以坚持物件坚持冷藏或超低温状况是特别合适的，而这也是干冰在冷链运送影响力愈来愈关键的缘故。
由于二氧化碳不点燃，又不兼容一般燃烧物的点燃，与此同时二氧化碳的相对密度又比空气的密度大，因此常见二氧化碳来灭火。用二氧化碳来阻隔气体，以做到灭火的目地。 固态的二氧化碳（干冰）在溶化时立即变为汽体，溶化的全过程中消化吸收发热量，进而减少了周边的温度。因此，干冰常常被用于做制冷剂。 用飞机场在高上空喷洒干冰，能够使空气中的水蒸汽凝固，进而产生人工降雨。
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